Jedną z potraw charakterystycznych dla Kujaw  jest rosopita czyli zupa śledziowa podawana z ziemniakami. Stare danie wiejskie spożywali mieszkańcy Bądkowa, Lubrańca, Radziejowa i Włocławka. Co ciekawe, przepis na tę zupę, traktowanej jako rodzaj popitki, najprawdopodobniej nie istnieje w żadnej publikacji . Potrawa znalazła się za to na Liście Produktów Tradycyjnych, na której znajdziemy spis kulinarnego dziedzictwa regionu. Włocławski ratusz zachęca do poszukiwań kolejnych dań serwowanych w naszych domach.


Propozycje potraw i przepisy można zamieścić na stronie https://www.facebook.com/photo.php?fbid=600611229979492&set=a.600611069979508.1073741894.212959868744632&type=1&theater

Autorzy najciekawszych wpisów zostaną nagrodzeni włocławskimi fajansowymi zestawami śniadaniowymi, składającymi się z filiżanki i kubeczka.  I choć lato zwane "sezonem ogórkowym" wcale nie oznacza, że głównym "bohaterem" potrawy musi być jedna z najstarszych roślin warzywnych. Może w poszukiwaniach włocławskiego dania pomoże  kapusta, która przed wieloma laty, słowami Jana Brzechwy stwierdziła: "Moi drodzy, po co kłótnie, po co wasze swary głupie, wnet i tak zginiemy w zupie!”