Nowy wiceminister od lat jest związany zawodowo z ochroną środowiska. W ostatnim czasie (od 2006 r.) pełnił funkcję dyrektora generalnego Europejskiej Platformy Recyklingu SA. Wcześniej przez wiele lat był związany z Włocławkiem. W latach 1991-1994 był Wojewódzkim Inspektorem Ochrony Środowiska, natomiast w latach 1988-1991 - Dyrektorem Naczelnym Wojewódzkiego Zarządu Melioracji i Urządzeń Wodnych.

Janusz Ostapiuk studiował na Wydziale Leśnym Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ukończył także Podyplomowe Studium Ochrony Środowiska w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz Podyplomowe Studium Prawa Bankowego i Bankowości na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Dodatkowo odbył Kurs dla Członków Rad Nadzorczych Spółek Skarbu Państwa oraz kilkanaście kursów, głównie z zakresu ochrony środowiska.