"Japonia - raj dla smakoszy" - pod takim hasłem w Zespole Szkół Chemicznych odbyły się zajęcia dodatkowe dla uczniów klas drugich Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych.  Poprowadził je Bartosz Segień, absolwent szkoły, który obecnie z powodzeniem prowadzi we Włocławku Yakibar sushi.
 
Kuchnia japońska jest bardzo zdrowa, a świadczy o tym chociażby fakt, że żyją dłużej od nas. W menu znajduje się na przykład bardzo popularna zupa miso ze sfermentowanej soi, bogata w witaminy i białko. Japończycy jedzą także dużo kapusty, ryżu i sushi opowiadał Segień pokazując jednocześnie jak należy przygotować tę ostatnią potrawę.

To były już kolejne zajęcia, podczas których uczniowie poznawali smaki świata. Odbywają się one w ramach unijnego projektu  "Włocławek podnosi swoje kwalifikacje zawodowe".

Są to zajęcia z gastronomii, cateringu i umiejętności barmańskich wyjaśniała Małgorzata Nieznańska, nauczycielka przedmiotów gastronomicznych.

Było i ładnie, i smacznie, o czym media mogły się przekonać podczas degustacji sushi.