Redakcja: Od 1 września zaszły duże zmiany w szkolnych stołówkach i sklepikach. Śmieciowe jedzenie zastąpiły zdrowe produkty. To pozwoli zmienić nawyki żywieniowe uczniów?

Barbara Moraczewska: Wierzę, że tak będzie. Proszę zwrócić uwagę z jaką skalą otyłości wśród dzieci mamy do czynienia w polskich szkołach. Rozpowszechnienie się obecnie w takim zakresie otyłości określa się  mianem globalnej  epidemii XXI wieku. Przecież nie można się temu biernie przyglądać. Dlatego bardzo wyczekiwałam zmian, które nadeszły wraz z początkiem roku szkolnego. Zabiegałam o to, aby wszystkie nasze placówki edukacyjne przygotowały się do wprowadzenia w życie zasad zdrowego odżywiania wraz z początkiem roku szkolnego 2015/2016. Teraz będę śledzić ich efekty.

Red: Ustawy, przepisy, nowelizacje swoją drogą. Ale czy to zagwarantuje poprawę?

B.M.: Wiem, do czego pani zmierza i spieszę z wyjaśnieniem. Jeśli zmiany mają być długotrwałe, same odgórne regulacje niczego nie zmienią. Ale podkreślam, są pierwszym, ważnym krokiem w dobrym kierunku. Jednak w sukurs muszą przyjść rodzice i nauczyciele. Przecież zanim dzieci trafią do szkoły, przedszkola, ich nawyki żywieniowe kształtują się w domu. Nie przyniesie skutku zachęta do pochrupania marchewki, jeśli mama z tatą będą zajadać się fast food'ami. To wszystko musi być spójne. O zaletach zdrowego odżywiania się często powinni przypominać również nauczyciele.

Red: To prawda, przecież żywienie, zdrowy styl życia to również część edukacji.

B.M.: I to ważna część, której trzeba nadać odpowiedni wymiar. Dlatego 1 września na Starym Rynku zorganizowaliśmy piknik "Na zdrowie". Chcieliśmy w ten sposób zaakcentować wejście w życie nowych przepisów. Były stoiska ze zdrową żywnością, podpowiadaliśmy jak aktywnie i zdrowo spędzać czas wolny. Ostatnio odwiedziłam Przedszkole Publiczne nr 25, które jako jedyne w naszym województwie i jedno z kilkunastu w kraju, bierze udział w programie "Mistrzowie Kodowania Junior". Do gratulacji dołączyliśmy kosz pełen owoców i warzyw, aby w ten sposób zachęcić dzieci do jedzenia zdrowych produktów. Mam nadzieję, że takie podejście  będzie dobrą praktyką, że zamiast tradycyjnie słodyczami będziemy obdarowywać  warzywami i owocami.
 
Red: Czy miasto będzie jeszcze w jakiś inny sposób zachęcać uczniów do sięgania po zdrowe przekąski?

B.M.: Tak. Nie chcę jeszcze zdradzać wszystkich szczegółów, ale pojawimy się w kilku szkołach w towarzystwie koszykarzy Anwilu. W taki właśnie sposób, wykorzystując obecność sportowców, chcemy zachęcić wszystkich: dzieci, nauczycieli i rodziców do zdrowego odżywiania.

Red: Dziękujemy za rozmowę.