Czy na naszych stołach będzie dwanaście potraw?

Wigilijna wieczerza za pasem. Zgodnie z tradycją na stołach powinno zagościć aż dwanaście potraw z których każdej trzeba spróbować, aby w nowym roku żadnej z nich nam nie zabrakło.


Czy do niedawna praktykowana tradycja przetrwała do dzisiaj?  Święta Bożego Narodzenia najczęściej kojarzą się ze sporą ilością jedzenia na stole, ale aż dwanaście potraw? Zapytaliśmy mieszkańców Włocławka o ich kulinarne plany.

Pani Marta to zapracowana czterdziestolatka, która nie praktykuje stawiania na stole aż dwunastu potraw.

U mnie tradycja dwunastu potraw nigdy nie miała miejsca ani w domu rodzinnym ani teraz. Nasza rodzina liczy zaledwie kilka osób, nie było więc opcji żeby ktoś zjadł aż tyle albo chociaż spróbował tak wielu potraw. Zresztą proponowana kutia czy zupa z suszonych śliwek nie są naszymi ulubionymi daniami, więc to dość bezsensowne, żeby jeść coś czego nie lubimy – opowiada włocławianka

Lista tradycyjnych dań jest rzeczywiście dość długa i czasami nie pasująca do naszego gustu. Zestaw potraw wigilijnych zależy też od regionu. Na  Kujawach najczęściej to: barszcz z uszkami, zupa grzybowa, owocowa lub zupa rybna. Ryby, przyrządzane na różne sposoby, z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w galarecie, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, fasola z suszonymi śliwami, paszteciki z grzybami, kluski z miodem. Zgodnie z polskim zwyczajem potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów zwierzęcych.

Pani Barbara sześćdziesięcioletnia włocławianka z niechęcią podchodzi do zwyczaju przygotowywania dwunastu potraw.

U nas jest za mała rodzina na tyle jedzenia. Już nawet nikt z moich znajomych nie robi aż tak wystawnej wigilii bo to i tak się później marnuje. Nie każdy lubi te tradycyjne dania, u mnie standardowo będzie zupa grzybowa, karp smażony i w galarecie, zupa śledziowa i jakieś pozostałe potrawy, które lubi moja rodzina. Myślę że będzie około siedmiu potraw, dla naszej rodziny to i tak sporo i jak zwykle jakaś część jedzenia i tak się niestety zmarnuje – opowiada mieszkanka Włocławka.

A jak u Was z dwunastoma potrawami na wigilijnej wieczerzy?
Rozpocznij dyskusję!


Znam i akceptuję regulamin portalu

Polityka

Pogrzeb praw kobiet. Protest przed biurem poselskim PiS

Protesty na ulicach polskich miast, to konsekwencje wyroku Trybunału Konstytucyjnego,..

Radni PiS o wnioskach do budżetu miasta na 2021 rok

28 września radni Prawa i Sprawiedliwości zorganizowali konferencję prasową, podczas..

Radni Lewicy apelują do biskupa A. Wiesława Meringa

Dziś pod Pałacem Biskupim radni Lewicy zorganizowali konferencję prasową, podczas..

Prezydent Włocławka:"Dyskutujmy, ale nie obrażajmy się”

Dzisiaj w ratuszu odbyła się konferencja prasowa, podczas której prezydent Włocławka..

Wybory 2020. Wyniki PKW z ponad 99 procent obwodów

W niedzielę 12 lipca odbyła się druga tura wyborów prezydenckich. Największe..

Dziennikarstwo obywatelskie

Drażliwy temat reparacji a opcja berlińska

Nowoczesna i Platforma Obywatelska dość histerycznie oskarża szeregowego posła..

Rewitalizacja Starego Miasta

Stała się ostatnio modna rewitalizacja we Włocławku. Temat niewątpliwie ciekawy...

Koszykówka dla najmłodszych

Poniedziałek, pogoda nie rozpieszcza, pod Halą Mistrzów typowy dla meczowego dnia..

Pomóż Martynce stanąć na nóżki

Martynka ma 4,5 roku, urodziła się z bardzo rzadką wadą genetyczną - zespołem..

Polska moich marzeń cz.6

Nadszedł kres moich marzeń. Kampania wyborcza czyli niecodzienny festiwal obietnic,..

WOLNE MEDIA